Состав:
1 кг крыжовника, 500 г черной смородины, 800-900 г сахара.

Приготовление:
Из ягод черной смородины выделить сок и сварить на нем сахарный сироп. В кипящий сироп порциями опустить ягоды и варить до готовности на слабом огне, постоянно помешивая.
Если ягоды начинают развариваться, варку прерывают на 10-12 часов.