В этом месяце наблюдаются метели, снежные заносы. Ветер сдувает снег с окученных деревьев, ягодных кустарников. Поэтому в феврале необходимо продолжать работы по накоплению снега. В морозное время на поверхности снега (независимо от его глубины) самая низкая температура. От обмерзаний и солнечных ожогов кору ветвей приснежной зоны, а также не укрытых снегом развилок хорошо защищает обвязка плотной бумагой, мешковиной. Зимой можно предварительно оценить степень и характер повреждения яблони, груши, вишни и сливы морозами и разработать мероприятия по их восстановлению. Для этого ветви срезают и оттаивают, а затем ставят в воду. Через несколько дней на поперечных и продольных срезах определяют повреждения. На срезе неподмерзшие ткани светлые, поврежденные - бурые или коричневые.
В феврале, во время оттепелей и после сильных снегопадов, рекомендуется оттоптать снег вокруг молодых деревьев, чтобы мыши не проникали к стволам. Кусты в феврале следует продолжать укрывать снегом. После сильных морозов можно определить степень повреждения ягодных культур, поставив срезанные ветки в воду в комнатных условиях. Полное распускание почек и появление листочков говорит о хорошем состоянии растений.